Великолепный салат без использования майонеза
Ингредиенты:
- 2 кусочка куриного мяса
- 1 баночка консервированной кукурузы
- 1 баночка консервированной красной фасоли
- средний свежий перец
- 2 средних помидора
- 1 средняя луковица
- петрушка
- приправа для приготовления курицы
Для соуса:
1/3 стакана растительного масла
3 столовые ложки уксуса
3 столовые ложки горчицы
2 столовые ложки жидкого меда
2 зубчика чеснока
½ чайной ложки тимьяна
Приготовление:
Мясо нарезаем на кусочки, затем жарим.
С кукурузы и красной фасоли сливаем жидкость. Свежий перец нарезаем крупными кубиками. Помидоры также нарезаем крупными кубиками и слегка отжимаем сок. Лук нарезаем кубиками.
Петрушку мелко рубим. Чеснок раздавливаем с помощью чесночницы.
Для соуса смешиваем уксус, масло, горчицу, жидкий мед, чеснок, тимьян и оставляем на полчаса настояться. Смешиваем в миске мясо, кукурузу, красную фасоль, свежий перец, помидоры, петрушку, лук и заправляем соусом.
Приятного аппетита!
